Tutku başlangıç noktası, ama Ayşen Zamanpur'a göre asıl mesele ondan sonra başlıyor.
Bu bölümde çocukluğundan başlayarak konuştuk: Şişecam'daki planlama deneyimi, Benetton mağazalarını kurma süreci, en iyi kaşmiri bulmak için çıktığı İç Moğolistan yolculuğu... Ve belki de en dikkat çekici olanı: Black Friday'i Türkiye'ye taşıma hikâyesi ile yıllarca "İş Adamı" olarak anılan kadınlar için "İş İnsanı" unvanını kazanmak uğruna verdiği inatçı mücadele.
Markayı çocuklarına nasıl devretti, annelik ile girişimciliği nasıl bir arada taşıdı; bunları da konuştuk.
Kulağınıza küpe olacak bir bölüm.
]]>Tutku başlangıç noktası, ama Ayşen Zamanpur'a göre asıl mesele ondan sonra başlıyor.
Bu bölümde çocukluğundan başlayarak konuştuk: Şişecam'daki planlama deneyimi, Benetton mağazalarını kurma süreci, en iyi kaşmiri bulmak için çıktığı İç Moğolistan yolculuğu... Ve belki de en dikkat çekici olanı: Black Friday'i Türkiye'ye taşıma hikâyesi ile yıllarca "İş Adamı" olarak anılan kadınlar için "İş İnsanı" unvanını kazanmak uğruna verdiği inatçı mücadele.
Markayı çocuklarına nasıl devretti, annelik ile girişimciliği nasıl bir arada taşıdı; bunları da konuştuk.
Kulağınıza küpe olacak bir bölüm.
]]>
Neler konuştuk?
1. Marka olmak ne demek, nasıl marka olunur?
2. Sürekli değişen politik, ekonomik, sosyal ve teknolojik faktörler iş hayatımızı ve markaları nasıl etkiliyor?
3. Gelen yeni nesil müşteri profili; gen z, alfa kuşakları, ai, tüm bunların hayatımızı hızla kapsamaya başlamasıyla markalar kendilerini nasıl ayakta tutacaklar? Planları nasıl şekillenecek?
4. Tüketiciler markalardan ne bekliyor?
5. Liderler markalarını yönetirken neler yapmalılar?
Bu konuya ilgi duyan profesyoneller, girişimciler, iş hayatındaki herkes için güzel bir bölüm oldu.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>
Neler konuştuk?
1. Marka olmak ne demek, nasıl marka olunur?
2. Sürekli değişen politik, ekonomik, sosyal ve teknolojik faktörler iş hayatımızı ve markaları nasıl etkiliyor?
3. Gelen yeni nesil müşteri profili; gen z, alfa kuşakları, ai, tüm bunların hayatımızı hızla kapsamaya başlamasıyla markalar kendilerini nasıl ayakta tutacaklar? Planları nasıl şekillenecek?
4. Tüketiciler markalardan ne bekliyor?
5. Liderler markalarını yönetirken neler yapmalılar?
Bu konuya ilgi duyan profesyoneller, girişimciler, iş hayatındaki herkes için güzel bir bölüm oldu.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Neler konuştuk?
1. Kopuş Çağı ne demektir?
2. Biz bu yeni çağa nasıl ayak uydurabiliriz? Kendimizi mantalite olarak nasıl hazırlayabiliriz?
3. Bütün bu değişimler olurken şirketlerin yapısı ve liderlik kavramı da değişiyor. Yeni nesil lider nasıl olmalı?
4. Yeni nesil bizden ne bekliyor?
5. Serdar Bey kendi yapay zeka ikizi nasıl oluşturdu? Yapay zeka ikizi ile neler yapıyor?
6. Hikaye temelli bilgisayar oyunları dünyasında neler oluyor?
Kendisini dinlediğim bir konferansta anlattıklarından çok etkilenmiştim, eminim siz de önümüzdeki yıllarda bizi bekleyenlerle ilgili anlattıklarını bu podcast sohbetimizde merakla dinleyeceksiniz.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Neler konuştuk?
1. Kopuş Çağı ne demektir?
2. Biz bu yeni çağa nasıl ayak uydurabiliriz? Kendimizi mantalite olarak nasıl hazırlayabiliriz?
3. Bütün bu değişimler olurken şirketlerin yapısı ve liderlik kavramı da değişiyor. Yeni nesil lider nasıl olmalı?
4. Yeni nesil bizden ne bekliyor?
5. Serdar Bey kendi yapay zeka ikizi nasıl oluşturdu? Yapay zeka ikizi ile neler yapıyor?
6. Hikaye temelli bilgisayar oyunları dünyasında neler oluyor?
Kendisini dinlediğim bir konferansta anlattıklarından çok etkilenmiştim, eminim siz de önümüzdeki yıllarda bizi bekleyenlerle ilgili anlattıklarını bu podcast sohbetimizde merakla dinleyeceksiniz.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Neler konuştuk?
1. Longevity Nedir? Gelecekte longevity konusunda bizi nasıl teknolojiler ve yenilikler bekliyor?
2. Sağlıklı bir uzun ömür nasıl olur? Bir bebek doğduğu andan itibaren tüm hayatı boyunca hayat ve sağlık kalitesi nasıl yönlendirilir? Genetik ve çevresel dezavantajlar yönetilebilir mi?
3. Sağlığımızı gözlemlemek ve korumak için hangi testler gereklidir? Bildiğimiz anlamda check up yeterli mi?
4. Kendimize en uygun doğru takviyeleri nasıl belirleriz?
5. Giyilebilir teknolojiler sağlık takibinde nasıl kullanılıyor?
Arda Bey çok gerçekten değerli bilgiler verdi.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Neler konuştuk?
1. Longevity Nedir? Gelecekte longevity konusunda bizi nasıl teknolojiler ve yenilikler bekliyor?
2. Sağlıklı bir uzun ömür nasıl olur? Bir bebek doğduğu andan itibaren tüm hayatı boyunca hayat ve sağlık kalitesi nasıl yönlendirilir? Genetik ve çevresel dezavantajlar yönetilebilir mi?
3. Sağlığımızı gözlemlemek ve korumak için hangi testler gereklidir? Bildiğimiz anlamda check up yeterli mi?
4. Kendimize en uygun doğru takviyeleri nasıl belirleriz?
5. Giyilebilir teknolojiler sağlık takibinde nasıl kullanılıyor?
Arda Bey çok gerçekten değerli bilgiler verdi.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Onun samimi ve gerçekçi paylaşımlarından ilham almak benim için çok kıymetliydi.
Peki neler konuştuk?
Hem iş dünyası için, hem anne-babalar için, hem de kendi hayat yolculuğunu sorgulayan herkes için dolu dolu bir sohbet oldu. Ben de dinlerken hem düşündüm, hem de çok keyif aldım.
🎧 Sizi de bu ilham verici sohbetle baş başa bırakıyorum. Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Onun samimi ve gerçekçi paylaşımlarından ilham almak benim için çok kıymetliydi.
Peki neler konuştuk?
Hem iş dünyası için, hem anne-babalar için, hem de kendi hayat yolculuğunu sorgulayan herkes için dolu dolu bir sohbet oldu. Ben de dinlerken hem düşündüm, hem de çok keyif aldım.
🎧 Sizi de bu ilham verici sohbetle baş başa bırakıyorum. Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Onun yolculuğu, 1980’lerin Yugoslavya’sında, totaliter ideolojinin gölgesinde başladı. Bu deneyim, onun ilerleyen yıllarda “gözetleme toplumunun” yapısını anlamasında çok büyük rol oynadı. Sonrasında ise bugün hayatımızı büyük ölçüde şekillendiren, algoritmalar, büyük veri, yapay zeka, yankı odaları… Kendisinin bu bağlamda yazdığı, beni de çok etkileyen “Öngörülemeyenler” isimli bir kitabı da var.
Çevrim içi ve çevrim dışı dünya, algoritmaların hayatımızdaki yeri, büyük veri kavramı, yapay zekada yolun neresindeyiz, yankı odaları ve gelecekte bizi nelerin beklediğine dair dolu dolu bir sohbet ettik.
Keyifli dinlemeler dilerim.
Onun yolculuğu, 1980’lerin Yugoslavya’sında, totaliter ideolojinin gölgesinde başladı. Bu deneyim, onun ilerleyen yıllarda “gözetleme toplumunun” yapısını anlamasında çok büyük rol oynadı. Sonrasında ise bugün hayatımızı büyük ölçüde şekillendiren, algoritmalar, büyük veri, yapay zeka, yankı odaları… Kendisinin bu bağlamda yazdığı, beni de çok etkileyen “Öngörülemeyenler” isimli bir kitabı da var.
Çevrim içi ve çevrim dışı dünya, algoritmaların hayatımızdaki yeri, büyük veri kavramı, yapay zekada yolun neresindeyiz, yankı odaları ve gelecekte bizi nelerin beklediğine dair dolu dolu bir sohbet ettik.
Keyifli dinlemeler dilerim.
Antre Gourmet’yi kurmadan önce Anadolu’yu dolaşarak yerel peynirlerimiz konusunda araştırmalar yapan, bilgileri derleyen ve kitaplaştıran iki Yemek Kültürü Araştırmacısı onlar aynı zamanda.
Dostlukları, merakları ve iş arkadaşlıkları bize çok güzel lezzetler ve kitaplar hediye eden, Anadolu’nun yerel lezzetlerini bizzat yerlerine giderek araştırmanın yanında, bize özgü lezzetleri dünya çapında tanıtmak konusundaki çabaları ve başarıları ile ilham veren bu iki kadın girişimci ve araştırmacı ile sohbet etmek benim için büyük keyifti.
Size de keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Antre Gourmet’yi kurmadan önce Anadolu’yu dolaşarak yerel peynirlerimiz konusunda araştırmalar yapan, bilgileri derleyen ve kitaplaştıran iki Yemek Kültürü Araştırmacısı onlar aynı zamanda.
Dostlukları, merakları ve iş arkadaşlıkları bize çok güzel lezzetler ve kitaplar hediye eden, Anadolu’nun yerel lezzetlerini bizzat yerlerine giderek araştırmanın yanında, bize özgü lezzetleri dünya çapında tanıtmak konusundaki çabaları ve başarıları ile ilham veren bu iki kadın girişimci ve araştırmacı ile sohbet etmek benim için büyük keyifti.
Size de keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Neler mi konuştuk?
Marka nedir? Nasıl oluşur? Ülkemizdeki aile şirketleri nasıl yaşatılır? Markaların ülkelerin ve dünyanın tarihi ile ilişkisi nedir? Bulundukları coğrafyanın kültürüne katkıları nelerdir? Yüzyıllık Markalar Derneği neler yapıyor? Nasıl üye olunur?
Bunlar elbette benim de çok sevdiğim ve ilgiyle takip ettiğim konular ama bu bölümde ilk kez sohbetimizi müzikle kapattık. Asude minicik bir kuple de olsa bize Türk musikisinden bir eser seslendirdi.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Neler mi konuştuk?
Marka nedir? Nasıl oluşur? Ülkemizdeki aile şirketleri nasıl yaşatılır? Markaların ülkelerin ve dünyanın tarihi ile ilişkisi nedir? Bulundukları coğrafyanın kültürüne katkıları nelerdir? Yüzyıllık Markalar Derneği neler yapıyor? Nasıl üye olunur?
Bunlar elbette benim de çok sevdiğim ve ilgiyle takip ettiğim konular ama bu bölümde ilk kez sohbetimizi müzikle kapattık. Asude minicik bir kuple de olsa bize Türk musikisinden bir eser seslendirdi.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Biz bu sohbette genellikle Sade ve Müşterek Düşünceler kitaplarından bahsettik. Sadeleşmek ne kadar ve nasıl olmalı? Herkes aynı şekilde mi sadeleşmeli? Sanıldığı gibi bütün alanlarda sadeleşmek gerekir mi? Defterler, yazmanın insana neler kattığı, alışkanlıkların önemi, sosyal medya kullanımı gibi birçok konu tatlı bir sohbete dönüştü.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Biz bu sohbette genellikle Sade ve Müşterek Düşünceler kitaplarından bahsettik. Sadeleşmek ne kadar ve nasıl olmalı? Herkes aynı şekilde mi sadeleşmeli? Sanıldığı gibi bütün alanlarda sadeleşmek gerekir mi? Defterler, yazmanın insana neler kattığı, alışkanlıkların önemi, sosyal medya kullanımı gibi birçok konu tatlı bir sohbete dönüştü.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Sevgili Defne ile ailelerimiz aynı apartmanda yıllarca komşuluk yapmışlar. Bizim yıllar sonra aynı sektörde çalışmamız, benim profesyonel hayatımda çok önemli bir yeri olan Le Cordon Bleu Paris’te eğitim almış olmam ve onun da Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü olması, hayatın tatlı tesadüflerinden oldu.
Bana zaman zaman yeme içme sektörüne ilgi duyanlarınız ya da halihazırda sektörde olanlarınız çeşitli sorular soruyorsunuz. Elimden geldiğince cevaplamaya çalışsam da her zaman yetişemeyebiliyorum. Bu podcast bölümü o sorulara cevap olacaktır diye düşünüyorum.
Çok genç olup tutkusunun peşinden gitmek isteyenler, sektörde olup kendini geliştirmek isteyenler, emeklilik hayali restorancılık olanlar ya da profesyonel hayatına yeme içme sektörüne geçerek devam etmek isteyenler için faydalı ve ilgi çekici bir sohbet oldu.
Sevgili Defne, Türkiye’deki Le Cordon Bleu eğitimi hakkında bilgiler verdi, gastronomi eğitimi almak isterseniz nelere dikkat etmeniz gerektiğini detaylıca anlattı.
Tabii biraz da genel olarak yeme içme sektörünü ve geleceğini konuştuk.
Keyifli dinlemeler dilerim.
Sevgili Defne ile ailelerimiz aynı apartmanda yıllarca komşuluk yapmışlar. Bizim yıllar sonra aynı sektörde çalışmamız, benim profesyonel hayatımda çok önemli bir yeri olan Le Cordon Bleu Paris’te eğitim almış olmam ve onun da Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü olması, hayatın tatlı tesadüflerinden oldu.
Bana zaman zaman yeme içme sektörüne ilgi duyanlarınız ya da halihazırda sektörde olanlarınız çeşitli sorular soruyorsunuz. Elimden geldiğince cevaplamaya çalışsam da her zaman yetişemeyebiliyorum. Bu podcast bölümü o sorulara cevap olacaktır diye düşünüyorum.
Çok genç olup tutkusunun peşinden gitmek isteyenler, sektörde olup kendini geliştirmek isteyenler, emeklilik hayali restorancılık olanlar ya da profesyonel hayatına yeme içme sektörüne geçerek devam etmek isteyenler için faydalı ve ilgi çekici bir sohbet oldu.
Sevgili Defne, Türkiye’deki Le Cordon Bleu eğitimi hakkında bilgiler verdi, gastronomi eğitimi almak isterseniz nelere dikkat etmeniz gerektiğini detaylıca anlattı.
Tabii biraz da genel olarak yeme içme sektörünü ve geleceğini konuştuk.
Keyifli dinlemeler dilerim.
Sevgili Nüket ile yıllar önce Paris'te, ben Le Cordon Bleu Paris'teyken, o da başka bir eğitim alırken yollarımız kesişmişti ve arkadaşlığımız o yıllara dayanıyor. Kadere bakın ki; birlikte Paris sokaklarını gezerken, Nüket ünlü kozmetik mağazalarında saatlerini geçirmeye, ben de ünlü bir kitabevinin yemek kitapları bölümünde zaman geçirmeye bayılırdık. Şimdi ikimiz de o yıllarda tutkumuz olan sektörlerde aynı heyecanla çalışıyoruz.
Nüket Filiba'nın Türkiye'nin en köklü markalarından Rebul'ün gelişmesi ve büyümesi, Atelier Rebul'ün kurulması, Türkiye pazarındaki yeniliklere imza atılması, Rebul'ün uluslararası pazara açılmasındaki rolü büyüktür. Sohbetimizde uzun uzun Rebul'ün tarihi, markanın günümüze gelirken nasıl aşamalardan geçtiği, kozmetik sektörü ve sürdürülebilirlik konularında konuştuk.
]]>Sevgili Nüket ile yıllar önce Paris'te, ben Le Cordon Bleu Paris'teyken, o da başka bir eğitim alırken yollarımız kesişmişti ve arkadaşlığımız o yıllara dayanıyor. Kadere bakın ki; birlikte Paris sokaklarını gezerken, Nüket ünlü kozmetik mağazalarında saatlerini geçirmeye, ben de ünlü bir kitabevinin yemek kitapları bölümünde zaman geçirmeye bayılırdık. Şimdi ikimiz de o yıllarda tutkumuz olan sektörlerde aynı heyecanla çalışıyoruz.
Nüket Filiba'nın Türkiye'nin en köklü markalarından Rebul'ün gelişmesi ve büyümesi, Atelier Rebul'ün kurulması, Türkiye pazarındaki yeniliklere imza atılması, Rebul'ün uluslararası pazara açılmasındaki rolü büyüktür. Sohbetimizde uzun uzun Rebul'ün tarihi, markanın günümüze gelirken nasıl aşamalardan geçtiği, kozmetik sektörü ve sürdürülebilirlik konularında konuştuk.
]]>Sevgili Murat Güllü, esprili kişiliği, işine verdiği önem, gençliğine rağmen yıllanmış bir markayı taşımaktaki mahareti ve özeni ile çok saygı duyduğum bir isim. İkimizin ortak yönü de tarihi yüzyıllara dayanan köklü markaların mirasını koruyarak geleceğe taşımak olunca sohbet aktı gitti.
Baklavanın ve Karaköy Güllüoğlu'nun tarihi, Türkiye'de aile şirketlerinin yaşatılması, İstanbul lezzet hafızası, Sütlü Nuriye'nin ortaya çıkış hikayesi gibi birçok konuyu konuştuk, karşılıklı deneyimlerimizi paylaştık.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Sevgili Murat Güllü, esprili kişiliği, işine verdiği önem, gençliğine rağmen yıllanmış bir markayı taşımaktaki mahareti ve özeni ile çok saygı duyduğum bir isim. İkimizin ortak yönü de tarihi yüzyıllara dayanan köklü markaların mirasını koruyarak geleceğe taşımak olunca sohbet aktı gitti.
Baklavanın ve Karaköy Güllüoğlu'nun tarihi, Türkiye'de aile şirketlerinin yaşatılması, İstanbul lezzet hafızası, Sütlü Nuriye'nin ortaya çıkış hikayesi gibi birçok konuyu konuştuk, karşılıklı deneyimlerimizi paylaştık.
Keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Bu bölümde konuğum, Saint Benoit Lisesinden dönem arkadaşım, Kısmet by Milka markasının kurucusu Sevgili Milka Karaaağaçlı…
14 yıllık son derece başarılı profesyonel hayatını kendi tutkusunun peşinden giderek bırakan, yepyeni ve dünya çapında ünlü bir markayı hayata geçiren Milka Karaağaçlı, bir markayı sıfırdan hayata geçirmenin aşamalarını, bu yolda yaşadıklarını ve tecrübelerini bizimle paylaştı.
Çocukluğunda takılara düşkünlüğünü keşfeden Milka ile nasıl yeni bir pazar yarattığını, heyecanlarının peşinden gitmesini, profesyonel hayattaki deneyimlerini yeni işinde başarılı bir şekilde değerlendirerek markası Kısmet by Milka’yı mücevher endüstrisine yön veren bir marka haline getirmesini, Aşk-ı Memnu dizisi ile Türkiye’de başlayan bilinirliğinden sonra Madonna'dan Naomi Watts'a, Britney Spears'dan Anne Hathaway'e dünyaca ünlü isimlerin tercihi olan tasarımlarını konuştuk.
Yaratıcılığa, yeniliğe, keşfetmeye, mutluluğa, yaşam hedeflerine ulaşmaya dair çok güzel bir sohbet ettik. Hepinize keyifli dinlemeler dilerim.
]]>Bu bölümde konuğum, Saint Benoit Lisesinden dönem arkadaşım, Kısmet by Milka markasının kurucusu Sevgili Milka Karaaağaçlı…
14 yıllık son derece başarılı profesyonel hayatını kendi tutkusunun peşinden giderek bırakan, yepyeni ve dünya çapında ünlü bir markayı hayata geçiren Milka Karaağaçlı, bir markayı sıfırdan hayata geçirmenin aşamalarını, bu yolda yaşadıklarını ve tecrübelerini bizimle paylaştı.
Çocukluğunda takılara düşkünlüğünü keşfeden Milka ile nasıl yeni bir pazar yarattığını, heyecanlarının peşinden gitmesini, profesyonel hayattaki deneyimlerini yeni işinde başarılı bir şekilde değerlendirerek markası Kısmet by Milka’yı mücevher endüstrisine yön veren bir marka haline getirmesini, Aşk-ı Memnu dizisi ile Türkiye’de başlayan bilinirliğinden sonra Madonna'dan Naomi Watts'a, Britney Spears'dan Anne Hathaway'e dünyaca ünlü isimlerin tercihi olan tasarımlarını konuştuk.
Yaratıcılığa, yeniliğe, keşfetmeye, mutluluğa, yaşam hedeflerine ulaşmaya dair çok güzel bir sohbet ettik. Hepinize keyifli dinlemeler dilerim.
]]>